Hjælp og support

ÆLTEFRIE BOLLER

Afspil video

Til 10-12 stk

Tilberedelsestid: 5-10 min.

Du skal bruge

Dej

600g hvedemel
60g rugmel/fuldkornsmel
450g vand
100g yoghurt
5g gær
14g salt

Sesam til topping

Fremgangsmåde

Dej

Opløs gær i vand og yoghurt. Tilsæt mel og salt og rør dejen sammen til “en grød” den skal bare røres sammen.
Stil på køkkenbordet til næste morgen.
Fyr dejen ud på et melet bord. Fold den en gang over sig selv, gør overfladen våd og drys sesam på dejen og skær den ud til stykker.
Bag ved MAX varme (250-300C) i 6 min og skru ned til 230 C og bag dem til de er gyldne.

Velbekomme!

Køb min nye bog

Den er sjov, skør og spændende, køb den og støt mit arbejde